Dia 8 - Sábado - Grutas del Palacio e Carmelo
No dia seguinte tomamos café, fizemos check out e pegamos estrada rumo a grutas del palacio, uma formação geológica única, reconhecida pela UNESCO, sendo uma formação geológica rara.
Gastamos quase 4h de Montevideo a grutas del palacio, sendo uns 40km de terra.
Chegamos ao lugar às 13h e a próxima visita seria às 13:30h. Na cafeteria do lugar não tinha quase nada para comer, pois é um período de baixa temporada para eles. Só tinha algumas coisas doces. Comemos um biscoito recheado, a 25 pesos uruguaios o pacote e logo se iniciou a visita.
A visita tem um custo de 50 pesos uruguaios por pessoa e dura aproximadamente 1h no total.
Primeiro assistimos um vídeo explicativo, depois um pequeno museu do local, com algumas rochas do Uruguai e em seguida vamos às grutas. Quem não pode caminhar pode ir até a atração de carro.
Fomos caminhando, uns 500m aproximadamente, bem tranquilo a caminhada, com algumas placas com os períodos de formação do planeta.
As guias que estavam lá eram muito simpáticas... Nos deram até um mapa com as estradas do Uruguai e um livreto com as atrações do país.
Nos explicaram o melhor caminho de volta, lugar para comer e etc.
As grutas del palacio em si não é nada demais... Apenas é interessante pra se conhecer uma formação geológica diferente... Mas se estiver com pouco tempo, não é nenhuma atração imperdível... E é longe de tudo... Mas como nos gostamos de natureza e coisas diferentes, foi interessante.... É muito louco imaginar que tudo aquilo foi feito pela natureza e coexistiu com os dinossauros!
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| Vista Aérea das Grutas a partir de um Mirante |
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| Detalhes do Interior das Grutas |
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| Fachada do Local |
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| Mapa Explicativo do "Ciclo de Vida" das Colunas |
Pegamos estrada para nossa próxima parada: Carmelo.
Após uns 30 min de estrada chegamos ao parador sarandi. Acredito que este tenha sido o único lugar verdadeiramente uruguaio que comemos. Pedimos uma parrillha, uma salada e uma massa. Tudo muito bom!!! O preço é relativamente caro, 1000 pesos uruguaios por casal aproximadamente.
De lá até Carmelo foi mais 3h de viagem.
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| Uma bela churrasqueira |
Em Carmelo ficamos hospedados no Spazio sarandi, um Airbnb maravilhoso! Enquanto esperávamos o horário marcado de nos encontrar com a Valéria (que nos receberia no Airbnb) demos uma passeada pela cidade, conhecemos a praia de rio deles (formada pelo Rio da Prata e não é nada convidativa para nós, pois a água é muito escura).
Chegamos no Airbnb e havia uma garrafa de vinho de cortesia, muitas coisas de comer na cozinha (não precisa repor nem pagar adicional) e no banheiro tinha shampoo, condicionador, sabonete, modes, etc... Enfim, melhor anfitrião de todos os tempos! O lugar em si também é ótimo, ar condicionado em todos os cômodos, cozinha boa, cama boa, enfim, perfeito. Reservas aqui.
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| Quarto com cama de casal |
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| Quarto com cama de solteiro (são dois ao todo) |
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| Banheiro Enorme do Apartamento |
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| Cozinha Completíssima - Tinha muito alimento cortesia nos armários, até biscoitos e um vinho!!! |
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| Sala bem espaçosa e com TV | |
À noite fomos jantar no Piccolino, que fica na praça principal. Aqui deu pra sentir a diferença de Montevideo e Punta del este... A conta saiu 600 pesos uruguaios por casal! Muito barata comparada aos outros lugares que comemos no país. Pedimos uma salada e uma pizza e estava ótimo! Aliás, foi o primeiro lugar com uma salada de verdade, bem completa....
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| Um de nós não aguentou e pediu um farto Chivito no Pão |
Dia 9 - Domingo - Carmelo (Vinícolas) e Colonia del Sacramento
Carmelo basicamente se resume em dois programas: curtir os resorts e spas de luxo que têm lá ou fazer a rota do vinho... Como não é pro nosso bolso os resorts, optamos pela segunda opção.
Nossa primeira parada foi ns Campotinto, uma vinícola de 160 anos.
Há 3 opções de degustação:
Degustação Premium, 380 pesos uruguaios por pessoa, que inclui o medio a medio, blend de tanat com Merlot e blend de tanat com cabernet.
Degustação de vinhos alta gama a um preço de 420 pesos uruguaios por pessoa.
Degustação completa: todos os rótulos por 740 pesos uruguaios por pessoa.
Esta vinícola possui o segundo melhor tanat do Uruguai. O tanat icono 2017, porém ele não entra em nenhuma degustação pois são produzidas apenas 300 garrafas por ano, então há apenas garrafas para venda, a um custo de 1400 pesos uruguaios a garrafa.
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| Quadro Decorativos do Local |
Escolhemos a degustação alta gama, que inclui:
Viognier, um vinho branco jovem. Como o terreno de lá tem bastante cal e argila, permite que esse vinho seja mais frutado.
1 tannat jovem, que não passou pelo carvalho. Neste caso a fermentação é feita lentamente a baixas temperaturas e as uvas são uvas que ficaram em um pé que comporta 4kg de uva por planta para se ter um tanino mais equilibrado. Entre dezembro e janeiro, enquanto os cachos já estão formados, porém ainda pequenos, corta-se alguns cachos, para os que fiquem se concentrem em açúcares e amadureçam os taninos.
Um tannat reserva, onde 50% do vinho passa 12 meses em carvalho americano, sendo os outros 50% de tannat jovem.
Um tannat Gran reserva, onde 80% do vinho passa 8 meses em carvalho americano e 7 meses em carvalho francês.
Uma informação interessante que aprendemos lá: o nome tannat vem de tanino, pois é a uva com maior concentração de taninos dentre as uvas.
Detalhe dos Rótulos Escolhidos
Nossa segunda parada foi na Almacen de la Capilla.
Nesta vinícola não é possível fazer a degustação sem reserva. Só havia vaga para depois das 15h. A degustação é de apenas um tipo, que inclui uma tábua de frios e custa 900 pesos uruguaios por pessoa.
Neste caso, no cardápio havia a opção de uma taça de vinho por 100 pesos uruguaios. Então escolhemos 3 taças, uma de cada vinho que mais nos atraiu: Um tannat rosé, um tannat roble e um cabernet Sauvignon. Como não fizemos a reserva, não tivemos a explicação de cada vinho, como é produzido, etc... Porém nos deixaram conhecer a vinícola. O local é bonito e as mesas onde são feitas a degustação ficam debaixo da parreira, enfim, parece ser legal.
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| Um Lugar bem Bonitinho |
Saindo de lá fomos para a vinícola El legado, que possui esse nome pois o pai havia comprado as terras em 1960 com o propósito de fazer uma vinícola, porém a esposa arrendou por 20 anos para a vinícola Irurtia e só depois disso o filho "desarrendou" e construiu a vinícola, cumprindo o legado deixado pelo pai... Legal né? Hehehe
Nesta vinícola fomos extremamente bem recebidos. Mesmo sem reserva, conhecemos o vinhedo, nos explicaram a produção, que é totalmente artesanal, tudo com extrema simpatia.
Nesta vinícola são produzidos apenas 3 rótulos, um syrah reserva que passa um ano em carvalho, um tannat reserva também um ano em carvalho e um corte tannat e syrah gran reserva, onde os dois vinhos que passaram um ano em carvalho são misturados e passam mais um ano em carvalho. O interessante desta vinícola é que como a produção é pequena (8000 garrafas por ano) e totalmente manual, o proprietário experimenta cada vinho e dependendo de como está ele coloca no carvalho americano ou francês, sendo que via de regra o tannat fica em carvalho francês.
A degustação dos 3 rótulos custa 25 dólares por pessoa incluindo tábua de frios, e apenas os vinhos sai 15 dólares por pessoa. Pegamos a degustação sem a tábua, mas mesmo assim nos trouxeram azeitona com amendoim... Hehehe.
Há também a opção de almoço mediante reserva por 60 dólares por pessoa. E também a degustação Premium por 40 dólares por pessoa, que é com tábua de frios e vinho livre.
Sem dúvida essa foi a vinícola que mais nos agradou, principalmente pela simpatia com que fomos recebidos.
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| Mapa feito com Rolhas Acima e Tonéis de Carvalho Abaixo |
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| Rótulos Degustados |
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| Mesas para Almoço e Detalhe dos Cômodos Preservados |
Por fim, fomos na vinícola Irurtia.
Lá a visita guiada com uma taça de vinho inclusa sai a 200 pesos uruguaios por pessoa. A taça pode ser do vinho que quiser e a visita ocorre em horários específicos: todos os dias às 11h e às 15h.
Há também a opção da degustação de 3 taças com tábua de frios por 25 dólares por pessoa.
Como chegamos próximo das 15h, fizemos a visita guiada e enquanto esperávamos nos forneceram uma taça a mais de suco ou espumante. Experimentamos o suco de uva com mirtilo (arandalo) e é divino. Os vinhos nessa vinícola são bem mais baratos...
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| Réplica da Garrafa Original Acima e Detalhe da Placa do Estacionamento bem Amplo - Devem Receber Muitos Visitantes em Alta Temporada |
A produção é maior, chegando a 1 milhão de litros por ano, sendo que a vinícola possui 150 hectares de vinhedo. A produção em larga escala ajuda a reduzir os custos, diminuindo o preço do produto final.
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| Parte Externa e Interna da Loja - Há Propaganda de Vários Negócios da Família |
A fermentação do vinho tinto ocorre de 18 a 24 graus e a fermentação do vinho branco ocorre a 14 graus, e portanto é feita apenas em tanques de inox.
Sendo que o processo de fermentação dura 15 dias no vinho tinto e 20 no branco.
Os vinhos tipo Reserva passam 1 ano em carvalho e os Gran reserva 18 meses em carvalho, sendo que os Gran reserva de tannat passam 2 anos.
Os vinhos tintos são feitos em tanques de concreto, o que já não é mais utilizado nas vinícolas que visitamos anteriormente em Bento Gonçalves (vide relato aqui).
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| Detalhes da Parte Histórica da Vinícola - Acima Carro de Transporte e Abaixo Barrica Antiga com Foto dos Pioneiros |
Em 1913, o primeiro Irurtia, que veio da Espanha, comprou a fazenda e começou a 1a produção. Mas foi apenas na 3a geração que se iniciou a melhoria dos vinhos com uvas europeias e nesta ocasião a vinícola chegou a ter 500 hectares de Vinhedo
Foi bem legal a visita, embora a fábrica pareça estar um pouco decadente, foi interessante a visita. De tempos em tempos, eles fazem um jantar, servido com vinhos antigos deles, que não estão a venda... Caso alguém se interesse, eles publicam na página deles do Facebook.
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| Há Muita História nessa Vinícola |
No almoço voltamos ao restaurante Piccolino, pois a comida é ótima, o preço bom e o atendimento excelente!
Saímos para Colonia del sacramento, já estava próximo das 17h e o caminho foi tranquilo e gastamos aproximadamente 1h.
Em Colonia del sacramento ficamos hospedados no Hotel Esperanza & Artemisa Spa. O hotel é bem antigo, com box de cortina, mas dá pro gasto.
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| Detalhes do Quarto e Banheiro do Hotel. Instalações bem antigas, sem estacionamento, mas o hotel é muito bem localizado | |
Em Colonia del sacramento o que é interessante é caminhar pelas ruas.... Em uma caminhada de 2h conhecemos as principais atrações da cidade, como o farol, a calle de los suspiros, o portão da cidade, as praças...
Pegamos o pôr do sol lá e com isso vimos tudo de um jeito diferente, com cores diferentes, foi bem legal!
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| Ruínas da Casa do Governador |
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| Basílica por fora e por dentro |
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| Mar da Prata - Ponto bem Próximo da Argentina |
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| A famosa Rua dos Suspiros - História Triste por Trás do Nome (onde eram levados escravos para serem executados) |
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| Com a chegada da noite a cidade fica ainda mais simpática! | |
Lembra muito as cidades históricas do Brasil, pois lá foi uma cidade portuguesa também... Então é o mesmo estilo de rua calçada, com as construções como em Porto Seguro, Paraty, etc...
O bacana é que ainda pegamos uma apresentação de Candombe. Lembra lá do que falamos do El Milóngón? Então, essa foi bem mais espontânea (e comprida, deram uma volta completa na cidade). A gente viu da rua e depois da sacada do hotel...
O bacana é que ainda pegamos uma apresentação de Candombe. Lembra lá do que falamos do El Milóngón? Então, essa foi bem mais espontânea (e comprida, deram uma volta completa na cidade). A gente viu da rua e depois da sacada do hotel...
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| Pessoal do Candombe - Parece um pouco uma bateria de escola de samba |
Vídeo do Desfile - Tem até uma Comissão de Frente!
À noite fomos jantar no Picasso Restobar, onde comemos uma pizza pra dois com refresco por 600 pesos uruguaios.
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| Pizza do Picasso Restobar |
Dia 10 - 2a. Feira - Colonia del Sacramento
No dia seguinte acordamos e demos mais uma caminhada de 2h por Colonia del sacramento. Com isso visitamos os locais que estavam faltando e conseguimos subir no farol, pois no dia anterior já estava fechado. O farol tem um custo de 30 pesos uruguaios para subir e a vista lá de cima é bonita, mas como fica muito lotado e o lugar tem o teto meio baixo, dá uma certa aflição de subir...
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| Panorâmica do Alto do Farol |
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| Portal da Muralha acima e detalhe da Muralha da Cidade |
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| Mapa da Antiga Cidade Feito no Tradicional Azulejo Pintado Português |
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| Um dos moradores da cidade vendo o trânsito de turistas |
Ao meio dia saímos para Punta del este, sendo uma viagem bem demorada.... Chegamos em Punta por volta das 17:30h, parando pra comer no restaurante La Cantina, que fica no km 32 da Ruta 1. Pedimos um chivito para dois e estava muito bom.... Não tão gostoso como o do Lo de Pepe no mercado agrícola de Montevideo, mas muito bom para um restaurante de beira de estrada... A conta ficou R$ 100,00 por casal, incluindo refrigerante.
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| Esse foi o primeiro restaurante que o garfo e faca vieram protegidos - o normal é tacarem em cima da mesa (limpa ou suja rs) |
